“Consumo en Semana Santa puede ser del 10 o el 15% de la producción nacional”, Edison Javier Henao Palacios, secretario técnico de la cadena piscícola del Huila
Llegó la Semana Mayor en el país, y el departamento del Huila durante meses atrás trabajó arduamente en la producción de pescado para poder abastecer a todos los colombianos quienes incrementan su consumo durante estos días.